Domaine Poulleau Pere & Fils

Domaine Poulleau er et lille domaine beliggende i Volnay. De ejer kun 8 ha vinmarker. Det er sønnen og svigerdatteren, som i dag står som producenter på domainet.

På Domaine Poulleau producerer man moderne bourgogne vine, hvor der dog er taget stor hensyn til traditionerne.

Alle druer på domainet bliver høstet manuelt. Vinifikationen tager ca. 12 dage i store stål tanke. Herefter lagrer vinen ca. 12 måneder på egefade. Efter lagringen, når vinen har opnået sin flotte farve, dejlige bouquet og gode smag, omhældes den til flaske.

 

Rødvine:
2008	Pinot Noir	kr.	87,00
2009	Côte de Beaune "Les Mondes Rondes"	kr.	112,00
2006	Volnay "Vieilles Vignes"	kr.	185,00