Domaine Gilbert et Philipe Germain

Et lille domaine i Nantoux, Hautes-Côtes de Beaune, i det centrale Bourgogne, hvor Philippe går og kæler for sit domaine. Domainet har han siden 1995 langsomt overtaget efter sine forældre, således han i dag sammen med sin kone og deres ansatte driver det 12 ha mellemstore domaine, som producerer ca. 60.000 flasker årligt. han er typen af vinbonde, som lever og ånder for sin vin; finder man ham ikke i vinkælderen, ja - så er han helt sikkert i vinmarkerne.

Han er en traditionel burgundiske vindyrker; som ikke ønsker at producere vine med for meget dybde i farven og overdøvende rødvine.
Han foretrækker at den elegante pinot noir drue bliver fremtrædende i vinen dog med et strejf af ny eg.

Domainets vine som kvalitetsmæssigt er meget billige, har høstet stor anerkendelse rundt om i verden bl.a. fra de førende vinskribenter.

De er nævnt i "Vinbladet" som værende blandt de førende producenter af Bourgogne Aligoté og Bourgogne Hautes Côtes de Beaune.

Hvidvine:
2009	Aligote	kr.	79,00
Rødvine:
2009	Hautes Côtes de Beaune	kr.	99,00
2006	Hautes Côtes de Beaune, Magnum	kr.	211,00
2009	Pommard	kr.	179,00
2007	Pommard, Magnum	kr.	425,00
Mousserende:
N/V	Cremant de Bourgogne	kr.	119,00